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检测服务
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行业解决方案
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认证服务
食品检测
测试范围
粮食加工品检测
小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品
食用油、油脂及其制品检测
食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂 等
调味品检测
酱油、食醋、味精、酱类、调味料 等
肉制品检测
热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品 等
乳制品检测
液体乳、乳粉、其他乳制品
饮料检测
桶（瓶）装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶类饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料、其他饮料
方便食品检测
方便面、其他方便食品、调味面制品 等
饼干检测
饼干、蛋卷、煎饼 等
罐头检测
畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头
冷冻饮品检测
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰 等
速冻食品检测
速冻面米食品（生制品、熟制品）、速冻调制食品（生制品、熟制品）、速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品） 等
薯类和膨化食品检测
膨化食品、薯类食品 等
糖果制品检测
糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、果冻 等
茶叶及相关制品检测
茶叶、边销茶、调味茶、代用茶、茶制品 等
酒类检测
白酒、啤酒、葡萄酒及果酒、黄酒、其他酒、食用酒精 等
蔬菜制品检测
酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品 等
水果制品检测
蜜饯、水果制品（水果干制品、果酱） 等
炒货食品及坚果制品检测
烘炒类、油炸类、其他类 等
蛋制品检测
再制蛋类（皮蛋、咸蛋、卤蛋 等）、干蛋类、冰蛋类、其他类 等
可可及焙烤咖啡产品检测
可可制品、焙炒咖啡 等
食糖检测
白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、放糖、冰片糖、红糖、其他糖 等
水产制品检测
非即食水产品、即食水产品 等
淀粉及淀粉制品检测
淀粉及淀粉制品、淀粉糖 等
糕点检测
热加工糕点、冷加工糕点、食品馅料 等
豆制品检测
发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品 等
蜂产品检测
蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻制品）、蜂花粉、蜂产品制品 等
保健食品检测
茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳 等
特殊医学用途配方食品检测
特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品 等
婴幼儿配方食品检测
婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉 等
特殊膳食食品检测
婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品、其他特殊膳食食品 等
其他食品
其他未列举食品
食品添加剂检测
食品添加剂、食品用香精、复配食品添加剂 等
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食品检测项目
| 食品理化指标检测 |
| 干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值 等 |
| 食品毒害物质测试 |
◆ 重金属：镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）、重金属总量 等 ◆ 硝酸盐类：硝酸盐、亚硝酸盐 等 ◆ 生物毒素：黄曲霉素 M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR 等 ◆ 其他毒害物质：丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺 等 ◆ 其他污染物：六氯苯、烷基汞 等 |
| 微生物检测 |
◆ 非致病性菌： 菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌 等 ◆ 食源性致病菌：大肠埃希氏菌 O157：H7、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌 等 |
| 食品添加剂检测 |
◆ 甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇 等 ◆ 防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯 等 ◆ 抗氧化剂：没食子酸丙酯（PG）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ） 等 ◆ 漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫 等 ◆ 有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸 等 ◆ 色素：合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝 等 ◆ 天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等 ◆ 增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）等 ◆ 乳化剂：脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯 等 ◆ 保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐 等 |
| 非食用物质检测 |
| 三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1-4号）、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、碱性橙II（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂栗壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根 等 |
| 农药残留测试 |
◆ 有机氯农药：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂 等 ◆ 有机磷农药：敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷 等 ◆ 氨基甲酸甲酯类农药：西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威 等 ◆ 拟除虫菊酯类农药：联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯 等 |
| 兽药残留测试 |
◆ 硝基呋喃类：呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮 等 ◆ 沙星类：依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星 等 ◆ 四环素族：金霉素、土霉素、四环素、强力霉素 等 ◆ 磺胺类药物：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶 等 ◆ 其他：氯霉素、杆菌肽锌、阿维菌素、喹乙醇、孔雀石绿和结晶紫、己烯雌酚、盐酸克伦特罗和莱克多巴胺、氯羟吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、金刚烷胺、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯 等 |
| 营养成分测试 |
◆ 碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖 等 ◆ 蛋白质：总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸；非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸 等 ◆ 脂肪：甘油三脂、磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂 等 ◆ 糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂 等 ◆ 脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白 等 ◆ 类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素 等 ◆ 膳食纤维：总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉 等 ◆ 维生素：脂溶性维生素A/D/E/k、水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP 等 ◆ 矿物元素：常量元素：钙、磷、钾、钠、镁 等 ◆ 微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒 等 |
| 转基因产品检测 |
◆ 动植物源性成分检测：牛、羊、猪、马、驴等畜类，鸡、鸭等禽类，鱼类，果蔬，粮食 等 ◆ 食品及原料中过敏原成分检测：花生、腰果、开心果、胡桃、胡罗卜、榛果、杏仁、虾蟹、麸质、芝麻、小麦、鱼、芹菜、芥末、羽扇豆、荞麦、大豆等 等 ◆ 农作物转基因筛查：大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、烟草、油菜籽 等 ◆ 常见转基因农作物品系检测：大豆 GTS40-3-2、玉米 MON810、玉米 Bt11、玉米 GA21、玉米 T25、玉米 Bt176、油菜 RT73、Bt 汕优 63、华恢 1 号 等 |
| 食品接触材料检测 |
◆ 食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯、乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚 A、塑化剂（（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP） 等 ◆ 食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：重金属溶出量、镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）、砷（As）、镍（N）、锌（Zn） 等 ◆ 纸制品类（食品包装用原纸）：铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 等 |
| 营养标签检测 |
◆ 保健成分检测：粗多糖、总黄酮、茶多酚、腺苷、儿茶素、叶绿素、葛根素、大豆异黄酮、L-肉碱、虫草素、总皂甙、大蒜素、原绿酸、虫草酸、辅酶Q10含量、甘草酸、褪黑素、10-羟基-α-葵烯酸、原花青素、熊果甙、苦参碱、氧化苦参碱、洛伐他丁、芦荟苷、丹参酮、咖啡因、黄氏甘、番茄红素 等 中国：热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠 等 美国/加拿大：热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠 等 香港：热量、可获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、蛋白质、总糖、钠 等 欧盟：热量、可获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、膳食纤维、钠 等 澳大利亚/新西兰：热量、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、钠 等 |
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方法标准（部分）
1、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
2、GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
3、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单）
4、Q/SYGP 0002 S-2019 油炸果蔬、食用菌、坚果仁
5、GB/T 20977-2007 糕点通则
6、GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
7、GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
8、GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
9、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
10、GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
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